Hoppy Flower Doble IPA: Una explosión de lúpulo para los amantes de las IPAs intensas
En un mundo cervecero cada vez más exploratorio e innovador, la Hoppy Flower Doble IPA se posiciona como una auténtica joya para los paladares que buscan intensidad, carácter y complejidad. Esta cerveza no es para tímidos: es una declaración audaz de amor al lúpulo, diseñada para quienes disfrutan de sabores potentes y perfiles aromáticos inconfundibles.
La Hoppy Flower Doble IPA pertenece al estilo "Double IPA" o "Imperial IPA", una variación más robusta de la clásica India Pale Ale. Esto significa mayor graduación alcohólica (habitualmente entre 7.5% y 9.5% ABV) y una carga de lúpulo significativamente más pronunciada. En el caso de Hoppy Flower, esta intensidad no solo se nota, sino que se celebra.
Desde el primer sorbo, esta cerveza revela una combinación de lúpulos cuidadosamente seleccionados —frecuentemente de variedades como Citra, Mosaic, Simcoe o Amarillo— que ofrecen notas marcadas a frutas tropicales, resina de pino, cítricos y un amargor que perdura pero sin ser agresivo.
Aroma y sabor: un jardín lupulado
Al servirla, la Hoppy Flower presenta un color dorado profundo, ligeramente turbio en algunos lotes si se produce al estilo New England. Su espuma es cremosa, persistente y blanca, coronando la bebida como una flor fresca. El aroma es embriagador: una mezcla exuberante de mango maduro, piña, pomelo y un leve toque herbal.
En boca, la experiencia es envolvente. El cuerpo medio-alto equilibra el alto contenido alcohólico y la intensidad del lúpulo con una base maltosa suave, que puede recordar al caramelo o al pan tostado, dependiendo del perfil específico del lote. El final es largo, seco y sumamente satisfactorio para los hop-heads (amantes del lúpulo).
¿Con qué maridarla?
La Hoppy Flower Doble IPA se lleva particularmente bien con alimentos grasos o intensamente especiados. Hamburguesas con queso azul, costillas BBQ, tacos de cochinita pibil o platos asiáticos picantes encuentran un equilibrio con el amargor de esta cerveza. También marida bien con quesos curados y postres cítricos.
Para quién es esta cerveza
No es una cerveza ligera de entrada. La Hoppy Flower Doble IPA está pensada para entusiastas cerveceros, para quienes disfrutan analizando cada matiz y entienden que una buena IPA no solo refresca, sino que también cuenta una historia en cada trago.
Conclusión
La Hoppy Flower Doble IPA es una celebración del lúpulo en su máxima expresión. Intensa, aromática y compleja, esta cerveza invita a detenerse, oler, saborear y disfrutar del viaje que propone. En un mercado cada vez más saturado de cervezas artesanales, Hoppy Flower logra destacar gracias a su autenticidad, su fuerza y su fiel compromiso con la tradición lupulada de las grandes IPAs americanas.
