Lupia Herbal Nugget: tradición, territorio y carácter lupulado
En el panorama cervecero español reciente, pocas propuestas han apostado con tanta claridad por el origen de sus ingredientes como la cerveza Lupia Herbal Nugget. Este producto no solo destaca por sus cualidades sensoriales, sino también por la historia y el proyecto agrícola que lo respaldan.
Historia de la marca LupiaLa marca Lupia nace dentro del grupo cervecero Hijos de Rivera, conocido por enseñas como Estrella Galicia y 1906. Sin embargo, Lupia no es simplemente una nueva etiqueta comercial, sino la culminación de un proyecto iniciado en 2004: la recuperación del cultivo de lúpulo en Galicia.
Ese año, la compañía comenzó a trabajar con agricultores e investigadores para reintroducir esta planta, clave en la elaboración de la cerveza, en los campos gallegos. Durante más de dos décadas, este esfuerzo se ha consolidado hasta permitir la producción de una cerveza basada en cosechas propias.
El concepto de Lupia gira precisamente en torno a esa idea: una “cerveza de cosecha”, cuya producción depende de la cantidad y calidad del lúpulo recolectado cada año. Esto la convierte en una propuesta más cercana al mundo agrícola que al industrial, con ediciones limitadas y un fuerte vínculo con el territorio.
Además, el proyecto tiene una dimensión sostenible y local, ya que busca impulsar la economía rural gallega y preservar conocimientos agrícolas tradicionales.
Características de la Lupia Herbal NuggetDentro de la gama Lupia, la variedad Herbal Nugget es una de las más representativas. Está elaborada con lúpulo Nugget cultivado en Galicia, lo que define gran parte de su personalidad.
Estilo y elaboración
Se trata de una lager inspirada en el estilo Czech Premium Pale Lager, aunque con una presencia más marcada del lúpulo.
Uso de un único tipo de lúpulo (monovarietal)
Incorporación del lúpulo en distintas fases de cocción para aportar amargor y sabor
Producción vinculada a cada cosecha anual
Perfil sensorial
La Herbal Nugget destaca por un equilibrio cuidado entre malta y lúpulo, con un carácter claramente herbal y especiado:
Aroma: notas herbales, resinosas y ligeramente especiadas
Sabor: amargor moderado, limpio y progresivo
Cuerpo: medio, con buena bebibilidad
Final: seco, con persistencia de matices herbales
El lúpulo Nugget aporta una estructura firme y un perfil aromático que combina hierba, especias y un toque terroso, diferenciándola de lagers más neutras.
Apariencia
Presenta un color dorado a ámbar claro, con buena transparencia y una espuma blanca de retención media, características propias de su estilo.
Una cerveza con identidad propiaMás allá de sus cualidades organolépticas, Lupia Herbal Nugget representa una tendencia creciente en el sector cervecero: la revalorización del ingrediente y su origen. Frente a producciones masivas, propone un modelo en el que la cerveza se “cosecha” tanto como se elabora.
En este sentido, no solo es una lager bien ejecutada, sino también el resultado de un proyecto a largo plazo que conecta agricultura, sostenibilidad y cultura cervecera. Su perfil herbal y equilibrado la convierte en una opción accesible, pero con suficiente personalidad para destacar dentro de su categoría.
