sábado, 4 de octubre de 2025

La Bella Lola


cerveza la bella lola

En el dinámico panorama cervecero de España, donde la tradición y la innovación se entrelazan constantemente, La Bella Lola ha sabido hacerse un hueco destacado gracias a su personalidad vibrante, su imagen cuidada y, sobre todo, su sabor excepcional. Esta marca, nacida en Barcelona, encarna el espíritu mediterráneo con una propuesta artesanal que apuesta por la calidad y la autenticidad.

Orígenes Mediterráneos

La Bella Lola es una creación de Barna Brew, una microcervecería barcelonesa con una clara vocación: unir la artesanía cervecera con la cultura mediterránea. Su nombre hace referencia a una canción popular catalana y evoca la imagen de una mujer libre, alegre y decidida —características que también definen a esta cerveza.

Desde sus inicios, La Bella Lola fue concebida como una cerveza urbana, fresca y moderna, pensada tanto para los paladares cerveceros más exigentes como para aquellos que se inician en el mundo de las cervezas artesanas.

Una Cerveza Rubia con Carácter

La Bella Lola es una blonde ale, es decir, una cerveza rubia de fermentación alta. Se caracteriza por su ligereza, su aroma floral y afrutado, y un amargor suave pero presente, que la convierte en una opción muy equilibrada. Con una graduación alcohólica que ronda el 4,8%, es ideal para acompañar tapas, pescados, mariscos o simplemente disfrutarla sola, bien fría, en una terraza al sol.

Su elaboración se basa en ingredientes naturales y un proceso artesanal que respeta los tiempos y evita aditivos innecesarios. El resultado es una cerveza limpia, refrescante y con identidad propia.

Imagen y Estilo

Uno de los elementos más reconocibles de La Bella Lola es su etiqueta moderna y colorida, que capta la atención al primer vistazo. El diseño refleja el espíritu libre y creativo de Barcelona, con guiños al arte, la música y el mar. Esta estética ha sido clave en su posicionamiento como una cerveza de culto entre los amantes del diseño y el lifestyle mediterráneo.

Más que una Cerveza: Una Forma de Vida

La Bella Lola no es solo una bebida, sino una marca con valores. Su filosofía promueve el consumo responsable, la producción local y la sostenibilidad. Además, suele estar presente en eventos culturales, gastronómicos y musicales, reforzando su conexión con el arte y la comunidad creativa.

Reconocimientos y Expansión

A pesar de ser una cerveza relativamente joven, La Bella Lola ha cosechado excelentes críticas tanto en concursos cerveceros como entre expertos y consumidores. Su presencia se ha expandido más allá de Cataluña, llegando a diferentes puntos de España e incluso al extranjero, como un emblema del “craft” mediterráneo.


sábado, 27 de septiembre de 2025

Falke Tostada 0,0

 

cerveza falke tostada 0,0

 La Falke Tostada 0,0 es una cerveza sin alcohol (o con una graduación mínima) de estilo tostado que forma parte del catálogo de la marca Falke, comercializada en España, especialmente a través del supermercado Mercadona. Se trata de una de las apuestas dentro del mercado creciente de cervezas 0,0 que buscan ofrecer una alternativa más “seria” que las típicas cervezas ligeras sin alcohol.

Mercadona incorporó la Falke Tostada 0,0 a su línea de cervezas en diciembre de 2020 / principios de 2021, en respuesta a demandas de sus clientes por una cerveza tostada sin alcohol. La cerveza es elaborada por Heineken en su planta de Sevilla, bajo contrato como “Proveedor Totaler” de Mercadona.La cerveza Falke Tostada 0,0 se posiciona como una opción para consumir durante comidas o como aperitivo, intentando mantener parte del carácter tostado habitual de las cervezas con alcohol.


 

 

lunes, 25 de agosto de 2025

Tibidabo Brewing Horitzons Pils

De la marca de cerveza artesana Tibidabo , aquí traemos su cerveza estilo pilsner checa, la Tibidabo Brewing Horitzons Pils : 

Tibidabo Brewing Horitzons Pils


jueves, 17 de julio de 2025

Tibidabo Brewing 5 maltas Pale Ale

 

Tibidabo Brewing 5 maltas Pale Ale

Desde su fundación en 2017 en Barcelona, bajo la emblemática mirada del Turó del Tibidabo, Tibidabo Brewing ha apostado por hacer de cada cerveza un pequeño viaje. Con sede en L’Hospitalet de Llobregat, su filosofía se centra en la autenticidad, la calidad cuidada y un enfoque mediterráneo sin concesiones al mito del craft por el craft. En 2024, renovaron su identidad para presentar cervezas artesanales que inspiran sin complicar, sin seguir modas, sino creándolas.

Su taproom, adyacente a la fábrica, ofrece una experiencia directa: un entorno en el que se respira producción y se vive degustación. Equipado con un sistema de autoservicio y una ruta de tubos y tanques accesible visualmente, el espacio permite al visitante observar de cerca el proceso de elaboración mientras disfruta de una selección de cervezas acompañada de tapas ligeras.

5 Maltas: una Pale Ale con matices delicados

La 5 Maltas de Tibidabo Brewing es una Pale Ale elaborada con una cuidada mezcla de cinco tipos de malta. El resultado es una cerveza de color ambarino, con notas de pan, galleta y caramelo, baja en amargor y agradablemente ligera .

Maridajes ideales: tapas suaves, quesos curados (como manchego), embutidos, snacks con sabor dulcesalado, o incluso platos ligeros a la parrilla. Su cuerpo moderado permite combinarla con platos sin sobrecargar el paladar.

¿A quién le encaja?

Esta cerveza es perfecta para quienes disfrutan de Pale Ales suaves, con carácter maltoso ligero pero sin excesiva intensidad lupulada. Su perfil dulce y cereal memberi un punto distintivo frente a estilos más amargos, haciendo de 5 Maltas una excelente opción para quienes se inician en el mundo artesanal o buscan cerveza amigable con baja graduación alcohólica.

Conclusión

Tibidabo Brewing, con base en L’Hospitalet y alma barcelonesa, combina autenticidad, innovación y proximidad en cada creación.

Su cerveza 5 Maltas se distingue por su carácter maltoso, amabilidad al paladar y un enfoque sensorial sutil, ideal para quienes prefieren estilo más dulce y accesible .

Forma parte del catálogo que también incluye otras variedades como Session IPA (Mandanga) e Imperial IPA (Hopster) que cubren rangos diferentes de intensidad y sabor.


viernes, 27 de junio de 2025

Kagua Rouge

Kagua: la cerveza japonesa que conquista paladares gourmet

kagua rouge beer

Orígenes y filosofía de marca

Kagua (馨和), que se puede traducir como “fragancia armoniosa”, es una línea premium creada por Far Yeast Brewing Company (antes Nippon Craft Beer, fundada en 2011), con el propósito de realzar la experiencia gastronómica japonesa ([faryeast.com][1]). Inspirada en la mesa japonesa, Kagua incorpora ingredientes locales únicos como el yuzu (cítrico) y el sansho (pimienta japonesa), usando métodos de elaboración belgas a través de contratos de fabricación en De Graal, Bélgica .

El diseño minimalista, obra de Mitsuyoshi Miyazaki de HAGI STUDIO, integra la estética de un mon japonés tradicional y colores nipones (“akane-iro” rojo profundo para Rouge y “gofun-iro” blanco para Blanc) con una etiqueta elegante que acompaña sin distraer


Kagua Rouge: Rouge, la joya oscura de la serie

* Estilo: Belgian-style dark strong ale (Dark Belgian Strong Ale)

* Graduación alcohólica: alrededor del 9 % ABV

* IBU: 45&x20;

* Color y apariencia: tono rojizo oscuro/cobre con espuma cremosa y persistente

* Aroma: combinación equilibrada de maltas tostadas y un toque especiado de sansho

* Sabor: cuerpo pleno; dulzor de la malta contrasta con amargor del lúpulo, rematado por un regusto especiado, ligero y refrescante

* Carbonatación: natural y suave, por segunda fermentación en botella/lata

* Maridaje: ideal para comidas condimentadas – tempura, yakitori, carnes a umami – gracias a su complejidad y frescura final


Distinciones y reconocimiento

* Hong Kong International Beer Award: galardones en 2013 y 2014 (Categoría Belgian Style Strong Beer – Dark)

* International Brewing and Cider Awards 2021: medalla de bronce en categoría International Strong Beer (7–9.9 % ABV)

* GREAT International Competition 2019: Kagua Rouge recibió reconocimiento en competencia de cervezas y sidras


Ediciones especiales y producción local reciente

* Kagua Rouge Special Edition 2019: versión más intensa con maltas oscuras, sinho adicional y polvo de roble americano; estilo Belgian Quadrupel (10 % ABV)

* Kagua Rouge Special Japanese Brew (2024): elaborada en la cervecería propia de Far Yeast en Yamanashi, con yuzu de Kochi y sansho de Wakayama, disponible en lata de 350 ml y botella de 750 ml


Conclusión

Kagua Rouge es una fusión magistral de tradición belga y aromas japoneses: su mezcla de maltas tostadas, especias, segunda fermentación y diseño cuidado la convierten en una cerveza única, perfecta para maridar con la cocina asiática o disfrutar como pieza destacada de una colección cervecera.

 

domingo, 4 de mayo de 2025

Hoppy Flower doble ipa

Hoppy Flower Doble IPA: Una explosión de lúpulo para los amantes de las IPAs intensas

En un mundo cervecero cada vez más exploratorio e innovador, la Hoppy Flower Doble IPA se posiciona como una auténtica joya para los paladares que buscan intensidad, carácter y complejidad. Esta cerveza no es para tímidos: es una declaración audaz de amor al lúpulo, diseñada para quienes disfrutan de sabores potentes y perfiles aromáticos inconfundibles.

La Hoppy Flower Doble IPA pertenece al estilo "Double IPA" o "Imperial IPA", una variación más robusta de la clásica India Pale Ale. Esto significa mayor graduación alcohólica (habitualmente entre 7.5% y 9.5% ABV) y una carga de lúpulo significativamente más pronunciada. En el caso de Hoppy Flower, esta intensidad no solo se nota, sino que se celebra.

Desde el primer sorbo, esta cerveza revela una combinación de lúpulos cuidadosamente seleccionados —frecuentemente de variedades como Citra, Mosaic, Simcoe o Amarillo— que ofrecen notas marcadas a frutas tropicales, resina de pino, cítricos y un amargor que perdura pero sin ser agresivo.


Aroma y sabor: un jardín lupulado

Al servirla, la Hoppy Flower presenta un color dorado profundo, ligeramente turbio en algunos lotes si se produce al estilo New England. Su espuma es cremosa, persistente y blanca, coronando la bebida como una flor fresca. El aroma es embriagador: una mezcla exuberante de mango maduro, piña, pomelo y un leve toque herbal.

En boca, la experiencia es envolvente. El cuerpo medio-alto equilibra el alto contenido alcohólico y la intensidad del lúpulo con una base maltosa suave, que puede recordar al caramelo o al pan tostado, dependiendo del perfil específico del lote. El final es largo, seco y sumamente satisfactorio para los hop-heads (amantes del lúpulo).


¿Con qué maridarla?

La Hoppy Flower Doble IPA se lleva particularmente bien con alimentos grasos o intensamente especiados. Hamburguesas con queso azul, costillas BBQ, tacos de cochinita pibil o platos asiáticos picantes encuentran un equilibrio con el amargor de esta cerveza. También marida bien con quesos curados y postres cítricos.


Para quién es esta cerveza

No es una cerveza ligera de entrada. La Hoppy Flower Doble IPA está pensada para entusiastas cerveceros, para quienes disfrutan analizando cada matiz y entienden que una buena IPA no solo refresca, sino que también cuenta una historia en cada trago.


Conclusión

La Hoppy Flower Doble IPA es una celebración del lúpulo en su máxima expresión. Intensa, aromática y compleja, esta cerveza invita a detenerse, oler, saborear y disfrutar del viaje que propone. En un mercado cada vez más saturado de cervezas artesanales, Hoppy Flower logra destacar gracias a su autenticidad, su fuerza y su fiel compromiso con la tradición lupulada de las grandes IPAs americanas.


hoppy flower doble ipa

 

sábado, 19 de abril de 2025

Hofbrauhaus Wolters Weizen

Aquí tenemos otra cerveza de la marca alemana Hofbrauhaus Wolters . En este caso es la Hofbrauhaus Wolters Weizen, su cerveza de trigo con 5,3 % vol. alv.

Hofbrauhaus Wolters Weizen