Tripel Karmeliet

La cerveza Triple Karmeliet es una cerveza de estilo strong ale o rubia belga de alta graduación. La elabora la empresa cervecera Bosteels (Brouwerij Bosteels)  en el municipio de Buggenhout, Bélgica y fue fundada en 1791 por la familia. Bosteels. También producen la cerveza Pauwel Kwak. Para elaborar la cerveza Triple Karmeliet se utilizan tres tipos diferentes de grano (cebada, avena y trigo) siguiendo una receta original del año 1679 utilizada por los monjes del convento de la Orden de los Carmelitas en Dendermonde (provincia de Flandes Oriental, Bélgica). Tiene 8,4 % vol. al.

Pauwel Kwak

Cerveza belga de estilo strong ale de 8,4 % alc. Elaborada por primera vez en 1791 por Pauwel Kwak, esta prestigiosa cerveza es rápidamente reconocible por el vaso típico en el que se sirve: una especie de probeta de globo apoyado en un soporte de madera. El origen de este vaso es muy curioso: en tiempos napoleónicos Pauwel Kwak era el propietario de la cervecería y taberna 'De Hoorn' en la ciudad belga de Dendermonde (Flandes) . Frente allí paraban los carruajes del servicio de Correos, cuyos cocheros tenían prohibido bajarse para no dejar a los caballos y pertenencias de los pasajeros desatendidos. Así que el bueno de Pauwel Kwak ideó este tipo de jarra y soporte para que los sedientos conductores pudieran beber cómodamente pese a estar encima del carruaje y llevar puestos sus gruesos guantes.