Mostrando entradas con la etiqueta lambic. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta lambic. Mostrar todas las entradas

lunes, 6 de abril de 2015

St. Louis Premium Kriek

Cerveza belga tipo lambic elaborada por la cervecera Castle Brewery Van Honsebrouck

cerveza de cerezas St. Louis Premium Kriek beer

El fundador de la familia cervecera Van Honsebrouck fue Amandus Van Honsebrouck (1811 - 1865), quien fue alcalde de la localidad belga de Werken, donde estableció su cervecería. Su hijo Emile (1844 - 1929) le sucedió después de su repentina muerte, no sólo como un fabricante de cerveza, sino también como alcalde. Tras varias generaciones, en 1958 comenzó la elaboración de cerveza tipo Lambic y posteriormente de la cerveza belga tipo Kriek (cereza) bajo la denominación Saint-Louis. La cerveza St. Louis Premium Kriek se elabora macerando durante seis meses cerezas tipo oblacinska con su hueso. Tiene 3,2 % alc.

sábado, 22 de junio de 2013

Oude Gueuze


Cerveza belga producida por la cervecera Hanssens, fundada en 1896. Es de estilo gueuze, un tipo de cerveza resultado de la mezcla de lambics de diferentes edades, elaborado con un lúpulo más viejo utilizado más como conservante que para darle sabor a la cerveza. La segunda fermentación tiene lugar dentro de las botellas durante un mínimo de medio año. Tiene un 6 % alc.

domingo, 17 de febrero de 2013

Peckeresse

La cerveza Peckeresse es una cerveza belga producida por la empresa cervecera Lindemans, una marca especializada en cervezas de fermentación espontanea (tipo lambic) aromatizadas con frutas. La Peckeresse es su cerveza aromatizada con melocotones. Tiene 2,5 % vol.


peckeresse peach lambic

lunes, 16 de enero de 2012

Mort subite framboise

Esta cerveza es del tipo lambic.Para que una cerveza pueda calificarse de lambic ha de haber fermentado de manera natural, es decir, la levadura ha de proceder de la que hay presente en la atmósfera. Además, la mort subite framboise, como su nombre indica, lleva frambuesas que le dan su color rosado tan característico. Tiene 4,3 % Vol.

Mort subite framboise beer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...