La cerveza Chimay Brown Ale es una cerveza de fermentación alta y 7 % alc vol.
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sábado, 7 de agosto de 2021
Chimay Brown Ale
La cerveza belga Chimay tiene su origen en 1862, en la abadía de la orden trapense de Scourmont (municipio de Chimay). Únicamente los monasterios de esta orden están autorizados a elaborar cerveza la cerveza de estilo trapense y utilizar el sello Authentic Trappist Product.
lunes, 6 de enero de 2020
Robinsons Iron Maiden Trooper
Cerveza británica elaborada por la cervecera Robinsons Brewery (1838). En su creación y nombre tiene un importante papel el grupo británico de heavy-metal Iron Maiden (1975-presente) y en especial su canción The Trooper (1983), en la cual se describen hechos acaecidos a la caballería ligera británica durante la batalla de Balaclava en la guerra de Crimea (1854) que acabó en una auténtica escabechina.
La cerveza es de estilo amber ale y tiene 4,7 % alc.
La cerveza es de estilo amber ale y tiene 4,7 % alc.
sábado, 19 de enero de 2019
Piraat
La cerveza Piraat es una cerveza belga elaborada por la empresa Brouwerij Van Steenberge, fundada el año 1784 por el cervecero Jean Baptise De Bruin.Es un cerveza de estilo strong belgian con refermentación. Tiene 10,5% alc.
jueves, 29 de marzo de 2018
Posavasos cerveceros: Phillips Brewing Company
Este es un posavasos de la empresa cervecera canadiense Phillips Brewing Company.
Phillips Blue Buck Ale.
Phillips Blue Buck Ale.
miércoles, 5 de abril de 2017
Cooper's Original Pale Ale
Cerveza estilo Pale Ale creada por la cervecera australiana Cooper's Brewery Ltd., Adelaide. La empresa fue fundada en 1862 por el inmigrante inglés Thomas Cooper. En la actualidad sigue funcionando como una empresa familiar.
Esta cerveza Cooper's Brewery Original Pale Ale tiene 4.5% ALC/VOL.
Esta cerveza Cooper's Brewery Original Pale Ale tiene 4.5% ALC/VOL.
lunes, 20 de febrero de 2017
Barcino Brewers Gòtic Ale
Cerveza artesanal española producida desde el año 2011 en el barrio Gótico (barri Gòtic) de Barcelona.
Esta es su cerveza Gòtic Ale, cerveza estilo pale ale elaborada con cinco tipos diferentes de lúpulo. Tiene 5,2 % alc.
Esta es su cerveza Gòtic Ale, cerveza estilo pale ale elaborada con cinco tipos diferentes de lúpulo. Tiene 5,2 % alc.
sábado, 17 de enero de 2015
Palm speciale belge
La historia de la cervecera belga Palm Breweries
se remonta a 1686, cuandoTheodoor Cornet, propietario de una posada
frente a la iglesia en Steenhuffel, elaboraba cerveza de alta
fermentación y ginebra destilada allí para sus invitados. En
1747, Anne Cornet lo transformó en una pequeña cervecera que vendía
su pequeña producción para los habitantes de la aldea. Más tarde,
la cervecería fue adquirida por Jean-Baptiste De Mesmaecker, que
también se convirtió en alcalde de Steenhuffel. En 1908, su hija
Henriette De Mesmaecker se casó con Arthur Van Roy, descendiente de
una familia elaboradora de cerveza de Wieze. Arthur comenzó el
desarrollo industrial de la fábrica de cerveza para vender sus
cervezas más allá de las fronteras del municipio. También creó su
propia cerveza "Spéciale Belge".
En 1914 la fábrica de cerveza fue casi
completamente destruida por los bombardeos de la I Guerra Mundial.
Durante la reconstrucción, resultó imposible de invertir en la
tecnología de la refrigeración necesaria para la elaboración de la
cerveza tipo Pilsner, por lo tanto, la fábrica de cerveza continuó
elaborando cervezas de alta fermentación por necesidad. En 1929,
Arthur Van Roy dio a su "Spéciale Belge" la marca "PALM
Speciale", como un signo de la victoria de sus
cervezas de alta fermentación sobre las
pilsners.
La cervecería siguió creciendo en los años
sesenta. Como el público se refería cada
vez más a la fábrica de cerveza DE HOORN como cervecería PALM en
1974 la cervecería cambió su nombre por el de Palm Breweries. En
1980, el logotipo del caballo de tiro belga apareció por primera vez
en las etiquetas.
Durante
los años noventa, Palm Breweries aumentó significativamente de
tamaño. Como un proyecto cultural, PALM estableció una empresa
conjunta en 1990 con la fábrica de cerveza lambic BOON en Lembeek.
miércoles, 25 de septiembre de 2013
Tempelier
Cerveza belga estilo Belgian Ale
elaborada por la marca Brouwerij Corsendonk en la fábrica de
Brasserie Du Bocq en el municipio de Turnhout, en la provincia de
Amberes (Flandes). El nombre hace referencia a la Orden de Los Pobres
Caballeros de Cristo y del Templo de Salomón, más conocidos por
Templarios. Esta orden religiosa y militar la crearon en 1118 Hugo de
Payens y otros ocho caballeros para proteger los caminos que los
católicos utilizaban en su peregrinaje a
Tierra Santa. Oficialmente fue fundada
en 1129 durante el Concilio de Troyes y disuelta en 1312 por el Papa
Clemente V. En la etiqueta de la cerveza Tempelier podemos ver dos de
los símbolos más característicos de Los Templarios, la Cruz Paté
roja sobre un fondo blanco y el sello en el que aparecen dos
templarios en un mismo caballo (como muestra del juramento de pobreza
que realizaban).
La cerveza Tempelier tiene un 6 % de
volumen de alcohol.
viernes, 1 de febrero de 2013
Hobgoblin
Aquí tenemos otra cerveza de la cervecera británica Wychwood Brewery. En este caso es la cerveza Hobgoblin, que como nos tiene acostumbrado Wychwood, recibe el nombre de un ser mágico típico del folklore de las islas británicas. En este caso es un hobgoblin, una especie de duende del bosque burlón y esquivo que suele aparecer las noches de luna llena. La cerveza Hobgoblin es de estilo brown ale, con un 5,2 % vol.
domingo, 30 de diciembre de 2012
Satan Red
La cerveza Satan Red es una marca belga de cerveza producida por la cervecera familiar Brouwerij de Block. La fábrica está situada en Peizegem, un pueblo del municipio de Merchtem, provincia belga del Brabante flamenco. La Satan Red es una cerveza de alta fermentación Ale, a la que se le da una segunda fermentación en botella. Es fuerte y oscura, y tiene un sabor afrutado. Tiene 8 % vol. alc.
domingo, 9 de diciembre de 2012
666
La cerveza 666, autodenominada "la cerveza del diablo", es una marca de cerveza producida por la cervecera belga Brouwerij Van Steenberge. Es del estilo típico de cerveza de abadia belga Abbey Tripel. Tiene 7,3 % vol.
sábado, 12 de mayo de 2012
Grimbergen Dubbel
La cerveza Grimbergen Dubbel es una cerveza de abadía belga que tiene sus orígenes en el monasterio fundado por San Norberto en 1128 en la ciudad flamenca de Grimbergen, de la que recibe su nombre. Es una cerveza estilo ale con un doble malteado y 6,5 % alc.
jueves, 26 de abril de 2012
Leffe blonde
La cerveza Leffe es una de las cervezas belgas de abadía más conocidas. Tiene su origen en la abadía de Leffe, de la que toma su nombre, al sur de Bélgica. Allí comenzó la elaboración de cerveza en 1152, si bien su comercialización moderna empieza en 1952. En la actualidad la marca Leffe pertenece al gigante cervecero InBev. La Leffe blond tiene 6,6 % alc.
miércoles, 21 de marzo de 2012
Affligem
La cerveza Affligem recibe su nombre de la abadía benedictina en la que comenzó a elaborarse allá por el siglo XI, la abadía de Affligem, situada en la actual Bélgica. Es una cerveza ale de alta fermentación y tiene un 7 % vol.
En este caso hemos degustado la Affligem Blonde de doble fermentación:
En este caso hemos degustado la Affligem Blonde de doble fermentación:
martes, 20 de marzo de 2012
Murphy's
La cerveza irlandesa Murphy's no puede faltar en ningún pub irlandés. Se la conoce como cerveza roja por su color, un tono entre el de la cerveza rubia y la negra. Es de tipo ale y procede de las tradicionales cervezas porter de las islas británicas. Tiene 5 % vol.
viernes, 24 de febrero de 2012
Judas
La cerveza Judas es una de las cervezas belgas más conocidas, seguramente por su curioso nombre que parece ya advertirnos de su alto contenido en alcohol. Se trata de una cerveza rubia de tipo ale de alta fermentación, dejándose fermentar en la propia botella. Tiene un 8,5 % de contenido de alcohol.
jueves, 15 de diciembre de 2011
Orval
La cerveza Orval tiene su origen en un monasterio Cisterciense Trapense de Villersdevant-Orval, en Bélgica. Tras muchos avatares desde el siglo XI, en 1930 se reconstruyó el monasterio y se pasó a elaborar la cerveza de una manera comercial. En cuanto a la cerveza, es de estilo de abadia o ale trapense. Tiene un 6,2 % Vol. y se sugiere servirla entre 12 y 14 grados centígrados.
viernes, 2 de diciembre de 2011
Belzebuth
Como indica en la etiqueta ésta es la cerveza más fuerte del mundo ya que tiene 13 % de alcohol. Es una cerveza francesa y de estilo ale de fermentación alta.
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