Rambler's Weissbier

De la marca blanca de cervezas del DIA Rambler's hoy es el turno de cerveza estilo Weissbier elaborada en Alemania con malta de trigo. Tiene un 5 % vol. alc y color 13 EBC y de amargor 13 IBU.

Grevensteiner Naturtrübes Landbier Original

Esta es la Grevensteiner Naturtrübes Landbier Original, una cerveza estilo landbier con un 5,2 % vol. alc.

Grevensteiner es una marca de cerveza alemana que ha sabido mantener viva la esencia de la tradición cervecera de Alemania, combinando métodos antiguos con la calidad y el sabor característico de las cervezas de la región. Con sus raíces firmemente plantadas en la región de Westfalia, Grevensteiner representa el orgullo cervecero alemán, destacándose por su sabor auténtico y su conexión con el legado cervecero del país.

Orígenes e Historia

Grevensteiner tiene su origen en la ciudad de Grevenstein, una pequeña localidad situada en la región de Sauerland, en el oeste de Alemania. La cervecera fue fundada en el siglo XIX, y desde entonces ha sido un referente en la región por su enfoque en la producción de cervezas de alta calidad. La tradición cervecera de la marca se basa en las técnicas y recetas locales, transmitidas de generación en generación, que han permitido a la marca mantener una identidad única a lo largo de los años.

A lo largo de los años, Grevensteiner ha pasado por varios cambios y adaptaciones, pero ha logrado conservar su fórmula ganadora de cerveza artesanal, adaptándose a las tendencias modernas sin perder su alma tradicional. Esta capacidad de adaptación ha sido clave para que Grevensteiner siga siendo relevante en un mercado tan competitivo como el de la cerveza alemana.

Filosofía de la marca: calidad y sabor auténtico

Una de las principales características de Grevensteiner es su dedicación a mantener la calidad y el sabor auténtico de sus cervezas. Utilizando ingredientes de alta calidad y métodos de producción que siguen principios tradicionales, la marca ha logrado conservar la esencia de las cervezas de la región de Sauerland. La cervecera utiliza aguas puras provenientes de fuentes locales, malta de cebada y lúpulo de la mejor calidad, lo que contribuye a la creación de cervezas de sabor complejo y balanceado.

La Gama de Cervezas Grevensteiner

Grevensteiner ofrece una variedad de cervezas que abarcan diferentes estilos, pero con una constante: todas mantienen la calidad y el carácter auténtico que define a la marca. Entre las más destacadas se encuentran:

1. Grevensteiner Original  

Esta cerveza, la más conocida de la marca, es una Märzen de sabor maltoso y bien equilibrado. Tiene un color dorado brillante y una espuma densa y cremosa. Su sabor, ligeramente dulce, se combina con un toque de amargor suave, lo que la convierte en una cerveza refrescante y fácil de beber, ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar en una tarde cálida.

2. Grevensteiner Dunkel  

La versión dunkel (oscura) de Grevensteiner ofrece una experiencia más rica y profunda. Esta cerveza de malta oscura tiene notas tostadas, con un perfil más complejo, donde se perciben sabores de café y caramelo. Su cuerpo es robusto pero suave, lo que la hace perfecta para quienes disfrutan de cervezas con un toque más intenso y sabroso.

3. Grevensteiner Pilsner  

 Para los amantes de las cervezas más ligeras y refrescantes, Grevensteiner también ofrece una pilsner, con un amargor más marcado debido al lúpulo alemán de alta calidad. Esta cerveza es ligera, fresca y crujiente, lo que la convierte en la opción ideal para días calurosos o para acompañar platos más ligeros como ensaladas y mariscos.

El Proceso de Producción

El proceso de producción de Grevensteiner sigue métodos tradicionales que garantizan una cerveza de alta calidad y sabor. La marca pone un énfasis especial en el uso de la malta y el lúpulo, eligiendo solo aquellos de la mejor calidad. Además, se utiliza un proceso de fermentación que se lleva a cabo de manera lenta y controlada, lo que permite que la cerveza desarrolle su sabor completo y equilibrado.

Grevensteiner también sigue el "Reinheitsgebot" o la ley de pureza alemana de 1516, que establece que las cervezas alemanas solo pueden contener agua, cebada, lúpulo y levadura. Esta ley, que ha sido una piedra angular en la producción cervecera del país, asegura que las cervezas no contengan aditivos ni conservantes artificiales, lo que permite disfrutar de una bebida totalmente natural y auténtica.

Reconocimientos y popularidad

A lo largo de los años, Grevensteiner ha ganado reconocimiento en el ámbito cervecero, tanto dentro de Alemania como en el extranjero. Su compromiso con la calidad ha sido reconocido por expertos cerveceros y aficionados, quienes valoran la marca por mantener una cerveza auténtica y bien elaborada.

Además, la marca ha sido aclamada por su capacidad para mantener vivo el legado de la cerveza alemana, adaptándose a los gustos modernos pero sin perder el enfoque en la tradición y el sabor clásico que caracteriza a las cervezas de la región.

Conclusión

Grevensteiner es mucho más que una marca de cerveza: es un testimonio del compromiso de Alemania con la tradición cervecera. Con una rica historia, una filosofía de calidad y un enfoque en la autenticidad, Grevensteiner sigue siendo una de las marcas cerveceras más apreciadas del país. Ya sea disfrutando de su cerveza Märzen original, su versión Dunkel o una refrescante Pilsner, los aficionados a la cerveza pueden estar seguros de que Grevensteiner ofrece una experiencia cervecera que trasciende el tiempo, brindando un sabor que captura la esencia de la cervecería alemana clásica.

Schöfferhofer Hefeweizen

La Schöfferhofer Hefeweizen es una cerveza de trigo (Weizenbier) que pertenece a la histórica marca alemana Schöfferhofer, originaria de la ciudad de Frankfurt. Esta cerveza se ha ganado una sólida reputación en el mundo cervecero gracias a su sabor refrescante, su característico aroma y su combinación única de tradición y modernidad. Es un claro ejemplo del estilo "Hefeweizen" (cerveza de trigo no filtrada), conocido por su sabor afrutado, ligeramente especiado y su turbidez.

Historia de Schöfferhofer

La marca Schöfferhofer fue fundada en 1803 en la ciudad de Frankfurt por la familia Schöfferhofer. A lo largo de los siglos, la cervecera ha mantenido un enfoque en la calidad y en la autenticidad de sus productos. Aunque su gama de cervezas ha evolucionado con el tiempo, la Schöfferhofer Hefeweizen es, sin duda, uno de sus productos más emblemáticos y apreciados.

¿Qué es una Hefeweizen?

La Hefeweizen es un tipo de cerveza de trigo que se caracteriza por no ser filtrada, lo que le da su aspecto turbio y su textura suave. El nombre "Hefe" se refiere a la levadura que queda en suspensión durante el proceso de fermentación, mientras que "Weizen" hace referencia al trigo, que es el principal ingrediente en su elaboración. Estas cervezas tienen una mezcla única de sabores afrutados y especiados, derivada del uso de levaduras especiales, y su sabor es ligero y refrescante, lo que las hace ideales para disfrutar en climas cálidos.

Características de Schöfferhofer Hefeweizen

La Schöfferhofer Hefeweizen destaca por su apariencia dorada, turbia y con una buena espuma blanca que se mantiene durante varios minutos. Su sabor es equilibrado, con una ligera acidez que se combina con toques a plátano, clavo y malta de trigo. Este perfil de sabor se debe en gran parte a las cepas de levadura utilizadas en su fermentación, las cuales proporcionan los matices afrutados y especiados tan característicos de las cervezas de trigo alemanas.

En términos de cuerpo, esta cerveza presenta una textura suave y cremosa, con una carbonatación moderada que contribuye a una sensación refrescante al paladar. Con un contenido alcohólico de alrededor de 5,2% ABV, es lo suficientemente ligera como para ser disfrutada en cualquier ocasión, sin resultar demasiado pesada.

Maridaje de Schöfferhofer Hefeweizen

La Schöfferhofer Hefeweizen es una cerveza versátil que se puede maridar con una gran variedad de alimentos. Su sabor fresco y afrutado complementa bien platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados a la parrilla. También es ideal para acompañar carnes blancas, como pollo y pavo, y se adapta bien a la cocina alemana, como los tradicionales pretzels o salchichones.

Gracias a su carácter refrescante, también es una opción excelente para disfrutarla sola, como aperitivo en días calurosos, o incluso para acompañar barbacoas y picnic.

Popularidad Internacional

A pesar de ser una cerveza de una marca alemana, la Schöfferhofer Hefeweizen ha trascendido fronteras y se ha ganado la preferencia en muchos países, especialmente en Estados Unidos, donde el estilo Hefeweizen ha encontrado un nicho importante entre los amantes de la cerveza artesanal. Su sabor suave y afrutado, junto con la frescura de la cerveza de trigo, la convierte en una opción atractiva para quienes buscan una alternativa ligera y sabrosa.

Conclusión

La Schöfferhofer Hefeweizen es una cerveza de trigo que combina tradición y calidad, ofreciendo una experiencia cervecera ligera, refrescante y deliciosa. Con su sabor afrutado y su perfil especiado, es perfecta para quienes buscan una cerveza que combine la autenticidad de las cervezas alemanas con una facilidad de consumo ideal para cualquier ocasión. Si eres un amante de las cervezas de trigo o simplemente deseas explorar nuevos sabores, la Schöfferhofer Hefeweizen es, sin duda, una excelente elección. 

Clausthaler Original non-alcoholic

 

La cerveza Clausthaler es una marca alemana que se ha destacado principalmente por su oferta de cervezas sin alcohol de alta calidad. Fundada en 1979 en Alemania, Clausthaler fue una de las primeras cerveceras en especializarse en la producción de cervezas no alcohólicas, un sector que en aquel entonces no era tan popular como lo es hoy en día. La compañía ha logrado ganarse una sólida reputación tanto en su país de origen como en muchos mercados internacionales.

Historia y origen

Clausthaler nació en la ciudad de Clausthal-Zellerfeld, en el norte de Alemania, en una región conocida por su larga tradición cervecera. Desde sus inicios, la marca se comprometió a ofrecer una cerveza sin alcohol que mantuviera la calidad y el sabor característicos de las cervezas tradicionales alemanas. En ese sentido, su visión era cambiar la percepción de que las cervezas sin alcohol eran de baja calidad o carecían de sabor.

El proceso de producción

La cerveza Clausthaler sigue un proceso especial para mantener su sabor auténtico mientras elimina el alcohol. El proceso de desalcoholización que utiliza esta marca está basado en la evaporación al vacío, una técnica que permite eliminar el alcohol de la cerveza sin comprometer sus sabores. Esta técnica mantiene los ingredientes naturales y el carácter maltoso de la cerveza, lo que otorga a Clausthaler una ventaja sobre otras marcas de cervezas sin alcohol que utilizan métodos más agresivos de filtrado.

Además de su sabor distintivo, las cervezas Clausthaler son elaboradas con maltas de alta calidad y agua pura, siguiendo los principios de la Ley de Pureza Alemana de 1516 (Reinheitsgebot), que regula la producción de cerveza en Alemania y que garantiza que la bebida esté hecha solo con los ingredientes básicos de agua, cebada, lúpulo y levadura.

Variedades de cerveza

Clausthaler ofrece varias versiones de su cerveza sin alcohol, adaptándose a los gustos y preferencias de los consumidores. Algunas de sus variantes más populares incluyen:

1. Clausthaler Original: La versión clásica de la marca, con un sabor equilibrado y maltoso, característico de las cervezas alemanas tradicionales.

2. Clausthaler Dry-Hopped Non-Alcoholic: Una cerveza más aromática, que utiliza lúpulos seleccionados para darle un toque refrescante y un sabor ligeramente más intenso.

3. Clausthaler Non-Alcoholic Radler: Una combinación refrescante de cerveza sin alcohol con jugo de limón, ideal para quienes buscan una opción más ligera y afrutada.

Reconocimiento y premios

A lo largo de los años, Clausthaler ha sido reconocida por su excelencia y calidad, obteniendo numerosos premios y distinciones en certámenes internacionales. La marca ha sido galardonada con medallas en eventos como el World Beer Cup y el European Beer Star. Estas distinciones reflejan el compromiso de la cervecera con la innovación y la calidad en sus productos.

Cerveza sin alcohol en la actualidad

El auge de las cervezas sin alcohol ha sido notable en los últimos años, impulsado por la creciente conciencia sobre los beneficios de moderar el consumo de alcohol y la demanda de opciones más saludables. En este contexto, Clausthaler ha logrado posicionarse como una de las marcas más conocidas y respetadas en este segmento del mercado. Su cerveza sin alcohol no solo es popular entre aquellos que buscan reducir su ingesta de alcohol, sino también entre los deportistas, conductores y personas que prefieren disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.

Victoria Marengo

La cerveza Victoria Marengo es la cerveza negra de la marca de cerveza malagueña Victoria . Se elabora a partir de cinco tipos de malta diferentes y tiene 5,6 % alc. vol.

La Patrona

 Marca de cerveza fundada en 2021 en España. Es de estilo lager y tiene 4,8 % vol.

Tsingtao premium lager

Aquí tenemos la cerveza china más famosa : Tsingtao premium. Es una cerveza tipo lager y tiene 4,7 % vol. alc.

La cerveza Tsingtao es uno de los productos más icónicos de China, conocida a nivel mundial por su sabor refrescante y su larga historia. Esta marca, que proviene de la ciudad de Qingdao, tiene más de 100 años de existencia, y a lo largo de su trayectoria ha logrado ganarse una notable reputación en el mercado internacional.
 

Orígenes e historia

La historia de Tsingtao comienza en 1903, cuando un grupo de empresarios alemanes y británicos fundaron la cervecera en la ciudad portuaria de Qingdao, ubicada en la provincia de Shandong, al este de China. Los colonos extranjeros trajeron consigo sus tradiciones cerveceras, especialmente la alemana, conocida por la calidad y el cuidado en la producción de la cerveza. De ahí que la receta original de Tsingtao se haya basado en los métodos cerveceros europeos, específicamente de la región bávara.

La fábrica comenzó a producir su cerveza siguiendo técnicas alemanas de malteado y fermentación, utilizando ingredientes de alta calidad como agua de la zona, malta y lúpulo. En 1916, la cervecera pasó a ser gestionada por un grupo chino, pero continuó usando las mismas recetas y técnicas, y así se mantuvo en pie a lo largo del siglo XX.
 

Expansión y éxito internacional

En la década de 1980, Tsingtao comenzó a expandir su presencia más allá de las fronteras de China, estableciendo una fuerte presencia en el mercado global. La cerveza se exportó a diversos países de Asia, Europa y América del Norte, ganándose rápidamente la preferencia de los consumidores por su sabor suave, equilibrado y refrescante.

El proceso de internacionalización de Tsingtao se vio impulsado por su participación en grandes eventos internacionales, como la Copa del Mundo de la FIFA y los Juegos Olímpicos, donde la marca se hizo más visible en el escenario mundial. Además, en 1993, Tsingtao fue cotizada en la Bolsa de Valores de Hong Kong, lo que marcó un hito en su expansión financiera.

Hoy en día, Tsingtao es la cerveza más exportada de China, y su presencia en los mercados internacionales es una de las más destacadas dentro de las marcas chinas de cerveza. Su sabor ligero y su aroma refrescante la hacen popular entre los consumidores de todo el mundo, especialmente en América y Europa.
 

El sabor y la calidad de Tsingtao

Tsingtao es una cerveza lager de sabor suave y equilibrado. Su receta original tiene un toque ligeramente dulce, con un cuerpo medio y un final limpio. Esta lager se caracteriza por un sabor refrescante que la hace ideal para acompañar una amplia variedad de comidas, especialmente platos de la gastronomía asiática, mariscos y comidas ligeras.

La calidad de Tsingtao se ha mantenido constante a lo largo de los años, lo que ha permitido que la marca se mantenga relevante en un mercado competitivo. Esto se debe a su atención al detalle en el proceso de fabricación, desde la selección de los ingredientes hasta el tiempo de fermentación.
 

El compromiso con la sostenibilidad

En los últimos años, Tsingtao también ha demostrado su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. La cervecera ha implementado prácticas más ecológicas en su producción, utilizando tecnologías de eficiencia energética, gestionando los recursos hídricos de manera responsable y reduciendo las emisiones de CO2 en sus plantas. Además, la compañía ha estado trabajando en la creación de envases más ecológicos, como botellas reciclables y latas de aluminio con menos impacto ambiental.
 

Presencia cultural y social

A lo largo de su historia, Tsingtao ha formado parte integral de la cultura social china y, por extensión, de la cultura internacional. Se ha convertido en un símbolo del patrimonio de Qingdao y un ejemplo de la capacidad de las marcas chinas para competir a nivel global. Tsingtao es conocida por ser una opción de cerveza accesible en todo tipo de celebraciones, ya sea en reuniones familiares, banquetes, festivales o simplemente como una bebida para disfrutar en compañía.

Mort Subite Kriek Lambic

 

La Mort Subite Kriek Lambic es una cerveza de origen belga que ha cautivado a los amantes de las cervezas especiales por su sabor afrutado, refrescante y su historia profundamente arraigada en las tradiciones cerveceras de la región de Bruselas. Esta cerveza pertenece a la familia de las cervezas Lambic, un tipo de cerveza única debido a su proceso de fermentación espontánea, lo que le confiere un perfil de sabor que la distingue de otras cervezas.

Origen y proceso de elaboración

La Mort Subite Kriek se elabora utilizando el método tradicional de fermentación espontánea, que implica la exposición del mosto de cerveza a las levaduras naturales presentes en el aire. Este proceso le da una complejidad única y un sabor distintivo que se diferencia de las cervezas convencionales de fermentación controlada.

El nombre "Mort Subite", que se traduce como "muerte súbita", tiene su origen en una tradición belga relacionada con los juegos de azar. Se dice que este nombre hace referencia a un momento en que el jugador se ve sorprendido por una victoria inesperada, de manera similar a cómo el sabor inesperado y afrutado de esta cerveza puede sorprender al paladar.

La variedad "Kriek" es una Lambic que se ha infusionado con cerezas ácidas, lo que le otorga su característico color rojo brillante y su sabor dulce y ligeramente ácido. Las cerezas utilizadas son seleccionadas cuidadosamente y se añaden durante el proceso de maduración de la cerveza, lo que permite que el sabor de la fruta se fusioné perfectamente con las notas complejas y terrosas de la Lambic. Tiene un contenido de alc. del 4 % vol.

Características sensoriales

Una de las características que más destaca de la Mort Subite Kriek es su sabor afrutado. Las cerezas aportan una dulzura natural que equilibra la acidez inherente a la cerveza Lambic, creando una combinación refrescante y deliciosa. El toque ácido, que es una marca registrada de las Lambics, se mezcla con el dulzor de las cerezas, ofreciendo una experiencia de sabor única que conquista a quienes buscan una cerveza más suave y afrutada, pero con la complejidad de una bebida artesanal.

Visualmente, la cerveza presenta un color rojo brillante, casi carmesí, que evoca la frescura de las cerezas con las que se elabora. La espuma, aunque no es tan densa como la de otras cervezas, es persistente y crea una capa fina que complementa la experiencia.

En el aroma, las cerezas se hacen notar de inmediato, con un toque de acidez que remite a frutas frescas, además de las notas de levadura típicas de las Lambic. El equilibrio entre la fruta y el perfil terroso de la cerveza es sutil pero notable, lo que la convierte en una bebida compleja y bien equilibrada.

Maridaje

La Mort Subite Kriek Lambic es una cerveza que puede disfrutar en diversas ocasiones. Su carácter afrutado la hace ideal para maridar con una variedad de platos, especialmente aquellos que incluyen carnes a la parrilla, quesos curados, postres de frutas o platos con un toque de acidez. También es perfecta para disfrutarla sola, en una tarde relajada o en una reunión con amigos, gracias a su sabor refrescante y su capacidad para atraer a los paladares más exigentes.

Además, es una excelente opción para quienes no son fanáticos de las cervezas más amargas o de las cervezas oscuras, pero desean experimentar con sabores complejos y únicos. Por su sabor suave y afrutado, la Mort Subite Kriek es ideal tanto para principiantes como para expertos en cervezas especiales.

Conclusión

La Mort Subite Kriek Lambic es un ejemplo excepcional de la tradición cervecera belga. Con su proceso de fermentación espontánea, su sabor afrutado y ligeramente ácido, y su historia fascinante, esta cerveza ofrece una experiencia sensorial que captura lo mejor de la región de Bruselas. Ya sea que seas un conocedor de las cervezas Lambic o que simplemente busques algo diferente y delicioso, la Mort Subite Kriek es una excelente opción para satisfacer tu paladar y disfrutar de un pedazo de historia cervecera.

Kirin Ichiban Asian Premium Beer

 

La cerveza Kirin Ichiban es una de las cervezas más icónicas y apreciadas de Japón, conocida por su sabor suave, refrescante y de alta calidad. Esta cerveza es una de las principales producciones de la cervecera Kirin Brewery Company, fundada en 1885 en Tokio, y se ha ganado el reconocimiento internacional como una de las mejores cervezas japonesas.

Historia y Origen

Kirin Brewery fue una de las primeras cerveceras en Japón, naciendo de la visión de William Copeland, un británico que introdujo la cerveza en el país asiático. En 1907, la marca Kirin lanzó su primera cerveza, que rápidamente se convirtió en un símbolo de la calidad japonesa. Sin embargo, fue en 1990 cuando Kirin Ichiban, la cerveza que conocemos hoy, llegó al mercado y comenzó a destacar.

El nombre "Ichiban" significa "número uno" o "primer lugar" en japonés, lo que refleja la filosofía de la marca de ofrecer la mejor calidad posible en cada botella. Esta cerveza se caracteriza por su proceso de elaboración único, conocido como el "primero prensado" (Ichiban Shibori). Este método de extracción asegura que solo el primer y más puro jugo de malta sea utilizado, lo que da lugar a una bebida ligera pero rica en sabor.

Proceso de Elaboración

La clave del sabor distintivo de Kirin Ichiban radica en su proceso de producción. El método "Ichiban Shibori" implica una técnica de prensado que garantiza que solo el primer extracto de malta se utilice durante la fabricación. Este jugo se obtiene sin ningún tipo de re-fermentación, lo que permite que la cerveza conserve un sabor más limpio y fresco, con menos impurezas.

Además, Kirin Ichiban se elabora con ingredientes seleccionados cuidadosamente, como el lúpulo de alta calidad, agua pura y malta de cebada. Esta atención al detalle en la selección de sus componentes asegura una bebida equilibrada con un sabor refinado.

Sabor y Características

La cerveza Kirin Ichiban es conocida por su sabor ligero y refrescante, con un toque de dulzura proveniente de la malta. A pesar de ser una cerveza de cuerpo relativamente ligero, ofrece un perfil de sabor sofisticado que combina notas de cereal y una ligera amargura proveniente del lúpulo. Su sabor suave y su moderada graduación alcohólica (generalmente entre 4.5% y 5% de alcohol) la convierten en una excelente opción para maridar con una variedad de platillos.

Es una cerveza muy apreciada para acompañar sushi, sashimi, platos de tempura, o incluso carne a la parrilla, ya que su frescura ayuda a limpiar el paladar entre bocado y bocado.

Presentación y Variedades

Kirin Ichiban se presenta en una amplia gama de formatos, desde latas y botellas hasta barriles para servir en bares y restaurantes. Su distintivo diseño de etiqueta, con un fondo dorado y detalles en rojo, hace que sea fácilmente reconocible en los estantes de supermercados y en los bares de todo el mundo.

Aunque la versión original es la más popular, también existen variantes en el mercado, como Kirin Ichiban Black, que es una versión más oscura con un sabor más robusto, y otras ediciones limitadas que exploran diferentes combinaciones de malta y lúpulo.

Kirin Ichiban en el Mundo

A lo largo de los años, Kirin Ichiban ha ganado una enorme popularidad fuera de Japón, en países como Estados Unidos, Australia y muchas naciones europeas. Su éxito internacional se debe en gran parte a la reputación de Japón como productor de productos de alta calidad, y al sabor accesible y equilibrado de la cerveza, que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una cerveza fácil de disfrutar pero con un toque distintivo.

El crecimiento de la marca ha sido facilitado por su presencia en los principales restaurantes japoneses y sushi bars, así como su expansión en eventos internacionales relacionados con la gastronomía y la cultura japonesa.

Conclusión

Kirin Ichiban es una cerveza que no solo simboliza la tradición cervecera de Japón, sino que también destaca por su calidad, sabor y proceso de elaboración único. Si alguna vez tienes la oportunidad de probarla, te transportarás directamente al corazón de la cultura japonesa, disfrutando de una bebida refinada que ha conquistado paladares de todo el mundo. Ya sea acompañando una cena elegante o disfrutada en una reunión casual, Kirin Ichiban es siempre una opción confiable para quienes buscan disfrutar de una cerveza excepcional.

Consentida

La cerveza Consentida es una cerveza artesanal de tipo Pale Lager elaborada por la empresa cervecera española La Claudia Italia S.L. (cerveza Mescalina México). Tiene 5,5 % vol alc.

Mescalina México

La cerveza Mescalina México está elaborada por la empresa cervecera española La Claudia Italia S.L., fundada en el año 2014. Bajo la marca comercial KR Drinks produce otras cervezas y bebidas alcohólicas. 

La cerveza Mescalina México es una cerveza artesanal especial, de tipo lager y sabor a mezcal mejicano. Tiene 4,5 % vol. alc.

Paulaner Weissbier

La cerveza Paulaner Weissbier es una de las más emblemáticas de Alemania, representando la tradición cervecera de Baviera, una de las regiones más célebres por su producción de cerveza. Esta variedad es una weissbier, un tipo de cerveza de trigo que se caracteriza por su sabor afrutado y especiado, junto con una textura ligera y refrescante.

Origen e Historia

La historia de Paulaner se remonta a 1634, cuando un grupo de monjes en el monasterio de Neudeck ob der Au, en Múnich, fundó la cervecera. El nombre Paulaner proviene de San Francisco de Paula, el santo patrón de la orden de los monjes. Desde sus comienzos, la cervecera fue conocida por producir cervezas de alta calidad y, a lo largo de los siglos, logró consolidarse como una de las marcas más prestigiosas de la región bávara.

La Paulaner Weissbier, en particular, es una cerveza que destaca por su uso de malta de trigo, un ingrediente fundamental que la diferencia de las cervezas tradicionales elaboradas con malta de cebada. Esta variedad de trigo le da un toque característico de sabor a la cerveza, además de una apariencia turbia debido a los levaduras que no se filtran.

Características y Sabor

La Paulaner Weissbier es una cerveza de color dorado turbio, que se debe a su elaboración con una mezcla de maltas de cebada y trigo. Su espuma es densa y cremosa, y se mantiene durante mucho tiempo, lo que la hace visualmente atractiva y promete una buena experiencia al beberla.  La carbonatación es moderada, lo que le otorga una sensación refrescante y ligera, perfecta para disfrutar en una tarde cálida o durante una comida. Tiene 5,5 % vol. alc.

El Proceso de elaboración

El proceso de elaboración de la Paulaner Weissbier sigue los métodos tradicionales bávaros. La clave está en el uso de levadura de alta fermentación, que es lo que da lugar a su característico sabor afrutado y especiado. La cerveza se fermenta a temperaturas más altas que otras cervezas, lo que permite que las levaduras produzcan estos compuestos aromáticos. Esta levadura, además, es la responsable de la turbidez de la cerveza, ya que no se filtra durante el proceso de producción.

Maridaje

La Paulaner Weissbier es una cerveza muy versátil a la hora de maridar con alimentos. Su frescura y sabor afrutado la hacen ideal para acompañar platos de pescados y mariscos, como una ensalada de mariscos o una trucha a la parrilla. También combina perfectamente con platos alemanes tradicionales, como el codillo de cerdo o las salchichas, así como con quesos suaves y panes artesanales.

El Águila Dorada

De la empresa cervecera española El Águila aquí tenemos El Águila Dorada, cerveza lager especial de 5,5 % vol. alc elaborada con malta de cebada, extracto de lúpulo, maíz y agua.

 

Founders All Day IPA

De la cervecera estadounidense Founders aquí tenemos su All Day IPA, Es una cerveza estilo IPA session ALE y tiene 4,7 % vol. alc.  

Founders Brewing Co.: Un referente en la cerveza artesanal de Estados Unidos

Founders Brewing Co. es una de las cervecerías artesanales más renombradas de Estados Unidos, conocida por su enfoque en la calidad, la innovación y la pasión por crear cervezas excepcionales. Fundada en 1997 en Grand Rapids, Michigan, la marca ha logrado destacar en un mercado altamente competitivo y ha ganado una base de seguidores leales, tanto a nivel nacional como internacional.

Orígenes e Historia

La historia de Founders comienza cuando dos amigos, Mike Stevens y Dave Engbers, decidieron emprender la aventura cervecera en un mercado que en ese momento no estaba tan saturado de opciones artesanales. Después de varias dificultades económicas y retos propios de las pequeñas empresas, la cervecera creció de manera constante, con un enfoque en la elaboración de cervezas ricas en sabor y calidad.

A pesar de los comienzos humildes, Founders comenzó a hacerse un nombre en la industria cervecera gracias a su estilo audaz y su dedicación a la excelencia. Con el paso de los años, la cervecera amplió su producción y se convirtió en un emblema de la cerveza artesanal estadounidense.

Filosofía de Producción

Founders Brewing Co. se distingue por su enfoque en la calidad y en el uso de ingredientes de primera. Sus cervezas no se limitan a las opciones más populares, sino que exploran una amplia variedad de estilos, desde IPAs agresivas hasta cervezas de temporada con sabores complejos y sorprendentes.

La cervecera se caracteriza por su búsqueda constante de la perfección. Utilizan métodos tradicionales junto con un enfoque innovador para crear productos que desafían los límites de lo convencional. Esto incluye la experimentación con ingredientes no tradicionales y la maduración de cervezas en barriles de madera, lo que les otorga una complejidad única.

Expansión y Reconocimientos

A medida que la cervecera creció, Founders Brewing Co. no solo amplió su presencia en todo Estados Unidos, sino que también comenzó a exportar sus cervezas a diversos mercados internacionales. Su capacidad para combinar calidad, consistencia y creatividad ha sido reconocida por diversos premios y medallas en festivales de cerveza a nivel mundial.

La cervecera también ha sido pionera en la creación de ediciones limitadas y cervezas de temporada que atraen a los fanáticos de la marca, quienes esperan con ansias cada nueva propuesta de la cervecera. Entre sus lanzamientos más esperados se encuentran las cervezas envejecidas en barriles, que le dan una personalidad única a cada estilo.

Responsabilidad social y sostenibilidad

Además de su enfoque en la calidad, Founders también se ha comprometido con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La cervecera implementa prácticas responsables en su proceso de producción, buscando minimizar su impacto ambiental mediante la reducción del consumo de agua, el reciclaje y la optimización de la energía utilizada en la elaboración de sus cervezas.

Asimismo, Founders apoya diversas iniciativas comunitarias y organiza eventos para promover la cultura cervecera artesanal, desde festivales hasta competiciones, en las que se celebran las mejores cervezas y los mejores talentos emergentes de la industria.

Originale Birra Qualità Superiore

Aquí tenemos otra marca de cerveza de las que podemos encontrar en exclusiva en la cadena de supermercados lidl. Tiene 4,7 % vol. alc, es de estilo lager y está elaborada en Alemania.

Felsgold Premium Pilsener

Esta es la cerveza alemana Felsgold, de estilo pilsener y 4,7 % vol. alc.

Felsgold: La Cerveza que Brinda Sabor y Tradición 

Felsgold es una marca de cerveza que ha ganado reconocimiento por su calidad y sabor distintivo. Elaborada en una cervecería que combina técnicas tradicionales con un enfoque moderno, Felsgold se ha posicionado como una opción preferida para los amantes de la cerveza.

Historia y Orígenes

La historia de Felsgold comienza en un pequeño pueblo donde la pasión por la cerveza se ha transmitido de generación en generación. Fundada por un grupo de cerveceros entusiastas en 1516, la empresa se comprometió desde el principio a utilizar ingredientes de la más alta calidad, lo que ha sido clave para su éxito. Con el tiempo, Felsgold ha crecido, pero su esencia artesanal se mantiene intacta.

Proceso de Elaboración

La elaboración de Felsgold es un arte. La cervecería utiliza métodos tradicionales de fermentación y una cuidadosa selección de lúpulos y maltas, respetando la ley de pureza alemana sobre elaboración de cerveza. Cada lote se produce con atención al detalle, asegurando que cada botella de Felsgold ofrezca un sabor equilibrado y refrescante. La empresa también se preocupa por la sostenibilidad, implementando prácticas que minimizan su impacto ambiental.Felsgold ofrece una variedad de cervezas que se adaptan a diferentes paladares. Desde cervezas rubias ligeras hasta opciones más robustas y oscuras, hay algo para todos. Cada variedad tiene su propio carácter, pero todas comparten la misma dedicación a la calidad y el sabor.

Compromiso con la Comunidad

Además de su enfoque en la calidad de la cerveza, Felsgold también se involucra activamente en la comunidad. La empresa apoya eventos locales, festivales de cerveza y actividades culturales, fomentando un sentido de comunidad y celebración en torno a la cerveza.